Recette japonaise : Les flower makis

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ingrédients pour 2 rouleaux de maki:
250g de riz cuit vinaigré
1 jaune d’œuf cuit
2 feuilles d'algues nori
1 knacki ( ou du surimi en bâtonnets ou du concombre)

dimensions pour les feuilles d'algues nori:
18,5 cm sur 11,5cm

dimensions pour les pétales de fleur:
11,5 de long ( la moitié d'un feuille d'algue nori)et coupe l’excédent

pense a laisser 0.5cm de marge sur la feuille de nori avec le riz pour bien coller ton rouleau.

pour les petales de fleur, preleve 50 de riz cuit.

SAKURA BENTO:

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merci ludo de http://daijobu.net pour le coup de main :)

et un grand merci a christine B. qui est une grande fan de cuisine japonaise et de métal satanique....

Oishi san

je suis cuisinier et fan du japon, autant de sa culture que de sa nourriture. a travers mes vidéos je vais vous apprendre des recettes japonaises, vous faire découvrir des lieux japonais, en France, comme des restos, des boutiques, des jardins.... et je vais vous emmener avec moi, au japon, a travers une série de vlog/reportage (depart fin fevrier)

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