Recette japonaise : omelette japonaise

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------l'omelette japonaise ou dashi maki tamago ou tamago yaki-------


ingrédients pour 1 rouleau

4 œufs
1 cuillère a soupe de saké
1 cuillère a soupe de mirin
1cuillère a soupe de suce soja
80ml d’eau
1 cuillère a soupe de dashi en poudre
des cébettes
de l’huile de tournesol pour huiler la poêle

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Oishi san

je suis cuisinier et fan du japon, autant de sa culture que de sa nourriture. a travers mes vidéos je vais vous apprendre des recettes japonaises, vous faire découvrir des lieux japonais, en France, comme des restos, des boutiques, des jardins.... et je vais vous emmener avec moi, au japon, a travers une série de vlog/reportage (depart fin fevrier)

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