Recette japonaise d’apéro la patate douce (c’est frit et ça passe tout seul)

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ingrédients pour 4 personnes:

3 patates douces ( des longues )
4 cuillères a soupe de sauce soja
4 cas de mirin
2 cas de saké
1 cas de sucre
1 gousse d'ail
3cm de gingembre frais
1 cebette
sésame noir et blanc
huile de friture


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Oishi san

je suis cuisinier et fan du japon, autant de sa culture que de sa nourriture. a travers mes vidéos je vais vous apprendre des recettes japonaises, vous faire découvrir des lieux japonais, en France, comme des restos, des boutiques, des jardins.... et je vais vous emmener avec moi, au japon, a travers une série de vlog/reportage (depart fin fevrier)

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