ingrédients pour 4 bols:

300g de riz cru
370ml d'eau (non salée)
50ml de vinaigre de riz
1/2 cuillère à soupe de sucre
1/2 cuillère a café de sel

attention, dans le commerce, il existe des bouteilles de vinaigre pour sushi déjà prêtes a l'emploi, dans ce cas pas la peine de rajouter du sucre, du sel et de le faire chauffer.
je conseille bien sur de le faire soi même, c'est meilleur.

si vous avez des suggestions, vous pouvez les mettre en commentaire.

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