Recette japonaise : sashimi mariné et menu complet (attention ça fond sur la langue)

ingrédients pour 4 personnes:
400g de saumon
300g de pousses de soja
500g de riz cuit
salade roquette
graines de sésame grillé
wasabi
gingembre mariné

marinade:
4 cuillères a soupe de sauce soja
2 cas de saké
poivre du moulin
4cm de gingembre frais

assaisonnement pousses de soja:
2 cas de sauce soja
1cas de vinaigre balsamique
2 cas d'huile de sésame grillé
2 cas de saké
1/2 cuillère a café de sucre blanc
1/2 cuillère a café de wasabi

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Oishi san

je suis cuisinier et fan du japon, autant de sa culture que de sa nourriture. a travers mes vidéos je vais vous apprendre des recettes japonaises, vous faire découvrir des lieux japonais, en France, comme des restos, des boutiques, des jardins.... et je vais vous emmener avec moi, au japon, a travers une série de vlog/reportage (depart fin fevrier)

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