Recette japonaise : les temakis

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ingrédients pour 4 personnes:

400g de riz vinaigré
2 carottes
1 avocat
1 concombre
1 pavé de saumon de 400g
des graines de sésame noires grillées
des œufs de saumon
des feuilles d'algues nori

variantes:
thon, thon mayonnaise, daurade, sardine, tartare de saint jacques, chair de crabe, crevettes, tartare de tomates, omelette (dashi maki tamago), roquette, ....


un bol de sauce soja pour tremper et du wasabi a l'intérieur des temakis seront un plus.

si vous avez des suggestions, vous pouvez les mettre en commentaire.

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musique:
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Oishi san

je suis cuisinier et fan du japon, autant de sa culture que de sa nourriture. a travers mes vidéos je vais vous apprendre des recettes japonaises, vous faire découvrir des lieux japonais, en France, comme des restos, des boutiques, des jardins.... et je vais vous emmener avec moi, au japon, a travers une série de vlog/reportage (depart fin fevrier)

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