https://www.kinase-boutique.com/fr/
ou en boutique au 28 rue du Dragon 75006 Paris
-10% avec le code OISHI sur la sauce soja et le miso
pate miso Momokawa
https://www.momo-miso.com/
sauce soja Hishiyama
http://www.hishiyama6.co.jp/
ingrédients
tartine miso 10/12 parts:
1 avocat ( ou concombre)
miso rouge et blanc
graines de sésame grillées
pain de mie ( complet ou céréales c’est mieux)
courgette miso
2 courgettes
3 cuillères a soupe de miso rouge
3 cas de mirin
2 cuillères a soupe de saké
2 cuillères a soupe de sucre
graines de sésame
huile d'olive
20min au four préchauffé a 200, puis 3 min sous le grill avec la sauce.
onigiri miso pour 4
4 onigiri (recette ici https://youtu.be/9LYc8-RNt24 )
1 cuillère a soupe de miso rouge
1 cuillère a café de sucre
1 cuillère a café de sauce soja
un filet d'eau pour diluer
huile de sésame pour la cuisson
onigiri sauce soja
des onigiri et de la sauce soja....
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