Une journée dans la vie d’un chef de resto de nouilles au Japon

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J'ai fait l'expérience de travailler durant une journée dans un restaurant de nouilles Udon au Japon, plus précisément sur l'île de Shikoku, dans la préfecture de Kagawa.

L'expérience avec Otani Sensei : http://butokujuku.com/en/

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Ichiban Japan, c'est une chaîne qui vous fait découvrir le Japon en vidéo avec des vidéos au format qui se rapproche d'un documentaire. L'objectif est de vous faire voyager au Japon en vidéo à travers un regard humoristique et dépoussiéré, à la découverte de plusieurs Japon et surtout à la rencontre des Japonais.

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