Recette japonaise : le tonkatsu – oishi san –

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recette japonaise : le tonkatsu.

plat très populaire au japon, le tonkatsu est une pièce de porc frit servie avec du choux et de la sauce tonkatsu.

une recette très simple a faire mais surtout délicieuse.

ingrédients pour 2 tonkatsu .

2 pièces de porc désossées.
2 œufs
de la chapelure panko
de la farine
de la sauce tonkatsu
un choux chinois
des tomates ( cerise ou pas)
de l'huile spéciale friture

15min de préparation.
3min de cuisson par face.
30 sec dans ton assiette ....

la sauce peut être faite maison. dis moi si ça t'intéresse .


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Oishi san

je suis cuisinier et fan du japon, autant de sa culture que de sa nourriture. a travers mes vidéos je vais vous apprendre des recettes japonaises, vous faire découvrir des lieux japonais, en France, comme des restos, des boutiques, des jardins.... et je vais vous emmener avec moi, au japon, a travers une série de vlog/reportage (depart fin fevrier)

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