Recette japonaise : les gyozas

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ingrédients pour une 20aine de gyozas:

150gr de porc haché
150gr de choux
1 gousse d'ail
1 cébette ( ou oignons nouveaux ou nira...)
2cm de gingembre frais rappé
des feuilles a gyozas
fécule de pomme de terre
sauce soja
huile de sésame grillée
un peu de sel
un peu de poivre

et surtout une bonne bière bien fraiche!!!


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Oishi san

je suis cuisinier et fan du japon, autant de sa culture que de sa nourriture. a travers mes vidéos je vais vous apprendre des recettes japonaises, vous faire découvrir des lieux japonais, en France, comme des restos, des boutiques, des jardins.... et je vais vous emmener avec moi, au japon, a travers une série de vlog/reportage (depart fin fevrier)

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