ingrédients pour 2 personnes

-2 bols de riz japonais
-150g de haut de cuisse de poulet (plus ou moins)
-1 oignon
-3 oeufs
-2 cuillères a soupe de sauce soja
-2 cuillères a soupe de mirin
-10cl de bouillon dashi
-2 cuillères a soupe de saké
-1 cuillère a soupe de sucre en poudre
-du vert de cébette

les quantités sont données a titre indicatif,
je t'encourage vivement a arranger la recette selon tes gouts après un premier essai bien sur.


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