Recette japonaise : Le Shiraae

Comme au Japon | 20 mai 2021
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Découvrons ensemble le Shiraae, un plat qui nous vient de la cuisine bouddhiste zen. Le shiraae est une salade de légumes cuits accompagné de tofu écrasé, sésame et miso. Une salade vegan au goût léger qui apportera une touche de fraîcheur à vos repas.

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Nous sommes Yumié et Cédric, un couple Nippo-Suisse vivant à Osaka au Japon. Vous trouverez sur notre chaîne et sur le site les grands classiques de la cuisine japonaise mais pas seulement ! Notre but est de vous montrer les repas habituels des familles japonaises, c’est pourquoi vous trouverez toutes sortes de plats japonais moins connus, des plats coréens ou chinois qui ont été adoptés par les Japonais.

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