ingrédients pour 4 bols:

-1,3 litres d'eau
-2 pavés de saumon
-2 carottes
-1 cuillère a soupe d'ail haché
-1 cuillère a soupe de gingembre haché
-2 cuillères a soupe de sauce soja
-1 a 2 cuillères a soupe de pâte de miso blanc*
-huile de sésame grillée
-5 champignons shiitaké
-1 cébette ou oignons nouveau ou ciboule

* pour la pâte miso, d’abord incorporer une cuillère, gouter et en rajouter selon tes gouts. mais sinon 2 ça passe bien .


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