Shoyu Ramen – Ramen sauce soja

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Dans le 1er épisode de cette série dédiée au ramen nous allons voir ensemble comment préparer un vrai shoyu ramen. Nous allons faire un ramen sauce soja authentique en suivant les 5 éléments de base d'un ramen pour retrouver le goût d'un ramen comme au Japon !

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Intro : 00:00
Début de la recette : 01:53
Soupe : 04:00
Huile aromatisée : 06:48
Dressage : 07:46


---------------------LES RECETTES-----------------------
► La recette complète - Ramen sauce soja : https://commeaujapon.fr/shoyu-ramen-ramen-sauce-soja/
► Les œufs marinés - ajitama : https://commeaujapon.fr/oeufs-a-ramen-ajitsuke-tamago/

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Comme au Japon

Nous sommes Yumié et Cédric, un couple Nippo-Suisse vivant à Osaka au Japon. Vous trouverez sur notre chaîne et sur le site les grands classiques de la cuisine japonaise mais pas seulement ! Notre but est de vous montrer les repas habituels des familles japonaises, c’est pourquoi vous trouverez toutes sortes de plats japonais moins connus, des plats coréens ou chinois qui ont été adoptés par les Japonais.

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