Les Yaki soba sont des nouilles sautées au porc et aux légumes avec une sauce sucrée salées. Un grand classique de la “street-food” japonaise !

Nous vous montrerons également une alternatives "spécial confinement" car tout le monde n'a pas des soba dans ses tiroirs !

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Ingrédient pour deux personnes :

Nouilles
2 paquet de soba (2x130g) ou 200g de spaghetti
100g de fines tranche de poitrine de porc
1/3 oignon
1/3 carotte
80g de choux
1 petit poivron vert
1 petite poignée d’haricot mungo (fève de soja)
Set et poivre

Sauce
4cs de sauce d’huitre (ou worcestershire)
1cs de sauce soja
1/2cc d’ail écrasé
1-2cc de ketchup
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Music by Joakim Karud https://youtube.com/joakimkarud